De eerste staafmixer werd in 1954 in Zwitserland uitgevonden. Het toestel werd Bamix gedoopt, een samentrekking van 'battre' en 'mixer'. Het doel was om een zo compact mogelijk toestel op de markt brengen, dat alle andere keukentoestellen zou kunnen vervangen. Een Bamix keukenapparaat kan je dus gerust als een complete keukenrobot zien.
Dankzij de verschillende accessoires, kan hij zowat elke klus in de keuken aan. Mixen, mengen, opkloppen, verpulveren, ijs crushen, groenten snijden of smoothies maken,... de mogelijkheden zijn eindeloos. Van de afwas blijf je ook gespaard. Je hoeft het keukentoestel enkel even onder stromend water houden en de klus is geklaard.
Bamix heeft een klein maar sterk gamma aan accessoires:
- multimes: fijnhakken of mixen van soepen, tapenades, ijsroom, milkshakes, compotes, smoothies,…
- menger: emulgeren van aardappelpuree, cocktails, mayonaise, deeg en beslag,…
- klopper: opschuimen van slagroom, eiwit, dipsaus, sabayon, mousse, luchtig deeg,…
- vleesmes: hakken van rauw of bereid vlees, vis, vezelige groenten of soepen zoals bv. spinazie, selderij, asperges,…
- processormolen: pesto's en tapenades bereiden, maar ook allerlei ingrediënten fijnmalen zoals babyvoeding, specerijen, noten, koffiebonen, kazen, chapelure maken,…
- poederschijf: optioneel bij de processormolen, houdt kleine hoeveelheden of in het rond springende ingrediënten onder de duim
- bekerset 400 + 600ml voor dressings, sauzen, mayonaise, marinade,… bestand tegen koude en hitte en geschikt voor de microwave
- maatbeker 1L met handvat en deksel
- SliceSy: hakmes, schijfjessnijder (fijn of breed) en rasp (fijn, medium of breed)
Nog altijd worden de producten van Bamix met veel zorg in Zwitserland gemaakt. Ze zijn bijzonder zuinig en en stil, maar toch krachtig. Bamix vormt na meer dan 60 jaar nog steeds een bijzonder betrouwbare partner waarop je jarenlang kunt rekenen. Oude onderdelen passen op nieuwe types en omgekeerd. Eens je deze kleine sous-chef leert kennen, kan je hem niet meer missen. Dat mag je letterlijk nemen, want met levenslange motorgarantie op toestellen aangekocht sinds april 2020 en de garantie op vervangbare onderdelen, kan jouw Bamix ook na jaren gebruik nog hersteld worden.
